Flor de Caña 12 Year Rum, 70cl 40% ABV

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To me though, it’s a bit sharper, a bit meatier, a bit manlier than my favorite, Ron Zacapa Centenario 23. For many this extra oomph is clearly a good thing, the same way beer nerds seek out the hoppiest extra-strong ale they can find and some wine drinkers shun even the best Pinot Grigio as blah. There’s not a “best rum” out there, but rather a rum that’s the best for you. The 100+ awards this Nicaraguan rum has won would indicate that for many rum lovers, it’s the best for them. A Tasting Later at Mukul in Nicaragua In 1959 it was first exported to Venezuela, Costa Rica and other Central American countries. [6] [5] Between 1963 and 1965 the distillery in Chichigalpa underwent modernization updates. Eight years later a second distillery was constructed in Honduras. [7] During the 1980s, Flor de Caña was stored in large quantities due to the Nicaraguan Revolution. By 1990, Flor de Caña had the largest reserve of aged rum in the world. [2] Chocolate oscuro: la riqueza y complejidad del Flor de Caña 18 años y 25 años se complementa perfectamente con el sabor intenso del chocolate oscuro. Prueba maridar un cuadrado de chocolate oscuro con un sorbo de Flor de Caña 18 años o 25 años para una experiencia sensorial única. As I outlined in this Flor de Caña rum room post after staying at Mukul Resort (now RIP thanks to the dictatorship), I got to taste the whole range of the rum later on its home turf. (We also have a tour story about visiting the distillery.)

Mariscos: Flor de Caña 4 años es lo suficientemente suave como para maridar con mariscos, como camarones o langosta. Prueba mezclar el ron con jugo de lima y soda para crear un cóctel refrescante que complemente los sabores del marisco. Besonders erstaunt mich hier, dass all diese süßen Aromen nie die Oberhand gewinnen, sondern stets in diese eigentümliche würzig-scharfe Melange eingebettet sind.Der Flor de Cana 12 Jahre Centenario gehört zur Ultra-Premium Range des Herstellers und wird als Sipping Rum vermarktet. La variedad más antigua de la línea, y se considera uno de los mejores rones del mundo. Su sabor es complejo y profundo, con notas de caramelo, chocolate y nueces tostadas. La grandeza del ron Flor de Caña 25 se debe disfrutar solo, para apreciar completamente su sabor y aroma. Elaboración del ron Flor de Caña: aprende todo sobre el proceso de elaboración artesanal

This cookie is set by Rubicon Project to control synchronization of user identification and exchange of user data between various ad services. Die Flor de Cana Destillerie gehört ihrerseits zur „Compañia Licorera de Nicaragua“, die wiederum der „Grupo Pellas“ angehört, einem milliardenschweren und international agierenden Konzern. Finish: Der Flor de Cana 12 Jahre Centenario hat ein mittellanges Finish. Die zuvor sonst so präsente alkoholische Schärfe und die Würze spielen beim Abgang überraschenderweise fast keine Rolle mehr. Flor de Caña has spent over a century perfecting the art of rum-making, with more than 200 international accolades to show for it. That makes this one of the most awarded rums in the world. Recently, the brand received one of the highest possible distinctions when it was named “Global Rum Producer of the Year” at the 2017 International Wine and Spirit Competition in London. Sustainably Produced Rum, from Field to Bottle Varcasia, Antonio (3 September 2016). "Tranquilo Wins Flor de Cana International Tournament in Nicaragua". Marlin . Retrieved 5 August 2017.Flor de Caña’s rums are naturally aged for up to 30 years inside premium bourbon barrels and without any sugar or artificial ingredients. Each statement is gluten-free, kosher-certified, exceptionally smooth, and loaded with flavour. Reaction: I´m thinking older siblings in the Flor de Cana family could be interesting to meet with. The twelve year old feels young and uncertain but the pedigree is there and should be able to produce something more astute. This one feels adolescent, thin and a little cheap which it really isn´t. This version would never be my first choice among the many other tasty friends I have in my cabinet so when do I drink it? Nose: Starts with rum raisins, mahogany and whiffs of diesel fumes. A sharp cloud of alcohol numbs the nose. Then developments of marzipan and modeling clay followed by orange soaked honey and a huge load of nuts such as macadamias, hazel and Brazil nuts. The smell is still sharp even after ten minutes. I enjoyed comparing the different versions and seeing how the additional time in the barrel affected the taste. With time to savor, you can really tell the difference. They’re all good, but the additional aging makes it a more serious, “darker” taste with the oak asserting itself more. Una vez que la caña de azúcar ha sido procesada y fermentada, se somete a un proceso de destilación que tiene lugar en columnas de cobre. El ron resultante se añeja en barricas de roble blanco, que han sido previamente utilizadas para la elaboración de bourbon. El proceso de envejecimiento se lleva a cabo en un clima cálido y húmedo, lo que permite que el ron adquiera su sabor distintivo y se suavice con el tiempo. Filtrado y embotellado

Höhepunkt der Kritik war ein 2015 von einigen Bars in den USA ausgehender Boykott von Flor de Cana-Produkten nach einem Munchies-Artikel auf vice.com.

Falls du mit einigen gängigen Fachbegriffen noch nicht so viel anfangen kannst, findest du in diesem Artikel hilfreiche Informationen. El proceso comienza con la selección de la mejor caña de azúcar, que se cultiva en los campos fértiles y volcánicos de Nicaragua. La caña de azúcar se cosecha a mano y se transporta a la destilería en un plazo máximo de 24 horas, para asegurar que la materia prima esté fresca y lista para su procesamiento. Destilación y envejecimiento Mouth: This is new! De Cana has a very delicate sweetness to it which entwines around a heavenly creaminess in the middle register. Very exciting! Unfortunately this is almost lost in the immense alcohol cloud de Cana refuses to let go of. It is troubling to say the least and overshadows nearly everything. Here we have the most appealing rum possible (in a small doze) and it seems to be diluted by vodka. How sad! The nuts are still the main theme with the cream and fine sweetness as passive wingmen. Diario, El Nuevo. "Nicaragua Sugar y Flor de Caña celebran 125 años". Archived from the original on 2019-10-07 . Retrieved 2017-02-28.

Flor de Caña produces both white and dark rums. [18] In 2018 it became fair trade certified through Fair Trade USA. [19] La historia de ron Flor de Caña se remonta a finales del siglo XIX, cuando Francisco Alfredo Pellas Canessa, un joven visionario, decidió fundar una destilería en Chichigalpa, Nicaragua. Allí, rodeado de fértiles campos de caña de azúcar, Pellas comenzó a elaborar rones únicos utilizando la mejor materia prima que la naturaleza tenía que ofrecer. Con el tiempo, la destilería se expandió y modernizó, y se convirtió en una de las más importantes de Centroamérica. El ron Flor de Caña blanco es la variedad más joven de la línea y es un ron ligero y suave, con notas dulces y afrutadas. Es perfecto para mezclar en cócteles, especialmente en aquellos que requieren un ron suave y equilibrado. A tener en cuenta que es ideal para cócteles frescos y ligeros, como Mojitos y Daiquiris. Flor de Caña 12 años Queso: Flor de Caña 7 años se complementa bien con quesos suaves, como el brie o el queso azul. La combinación de sabores dulces y salados crea una experiencia única en el paladar.Diario, El Nuevo. "El Nuevo Diario". Elnuevodiario.com.ni. Archived from the original on 2008-09-08 . Retrieved 2017-02-28. a b Webber, Jude (2015-06-26). "Nicaragua's Flor de Caña rum pays healthy dividends". Financial Times . Retrieved 2023-02-19. En la "cuna" del Flor de Caña - El Observador Económico (28-05-2007)". www.elobservadoreconomico.com.